¿De qué se compone el shawarma?

Este plato se compone por carne asada, verduras y salsa, todo ello dentro de un pan árabe. En cuanto a la carne, tradicionalmente era cordero, pero hoy en día podemos encontrar Shawarma de pollo o de ternera también.

Habitualmente conocemos dos formas de servir los kebab. La primera de ellas, es en el pan de pita, al que se le hace un corte y en su interior introducimos la carne, las verduras y la salsa, físicamente parecido al sándwich.  Otra manera es lo que aquí conocemos como durum kebab, y consiste en utilizar un pan árabe, introducir los ingredientes y enrollarlo, quedando en forma de rulo.